Cake chorizo et légumes du soleil

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Une superbe journée ensoleillé s'annonce donc je vous propose la découverte d'un cake estival. Je vous ai déjà parlé de mon partenaire Le Moulin de la Chappe ? Et bien, j'ai dégoté une petite préparation faite par leur soins le Mélange provençal.

Les ingrédients :
-3 œufs
-150 g de farine
-1 sachet de levure
-10 cl d'huile de tournesol
-12,5 cl de lait entier
-100 g de comté
-50 g de chorizo
-1oo g de poivron
- 2 cuillères à soupe de Mélange provençal

Recette :
1/ Préchauffer votre four à 180°C.

2/ Couper le poivron en lamelles et les faire revenir avec le chorizo coupé en cube dans un peu d'huile d'olive.

3/ Dans un récipient, fouetter les œufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit le lait préalablement chauffé puis l'huile. Ajouter le comté, et la préparation chorizo et poivrons, le Mélange provençal et bien mélanger.

4/ Verser dans le moule à cake non graissé et faire cuire 45 minutes à 180°C.

Bonne dégustation